愛睏貓

我們笑稱，小餅在台灣看電視的時間絕對超過他從去年出生到六月回台之前的總和；而在上星期為期一週的亞特蘭大之旅中，小餅所攝取的鈉含量大概遠超過他滿週歲後飲食略為添加調味以來的總量，因為...南方食物好鹹啊！！

沒錯！在五星期的台灣省親之旅後，才剛回美國調好時差，我們又款了包袱跟著一家之主飛到亞特蘭大開會。帶著食物過敏兒長途旅行並不是件輕鬆的事，過去的旅行可以靠配方奶粉、嬰兒食品罐頭解決大部分的問題，但小餅已經邁入學步兒的階段，每日固定三餐二點，實在沒辦法再靠嬰兒食品罐頭了事。

出乎我們意料的是小餅對南方食物接受度非常高，不論是早餐的grits還是晚餐的gumbo都給予熱烈迴響，連帶有苦味的collard greens都不嫌棄的吃了幾口。萬幸沿途遇上的餐廳服務生也都很幫忙，聽說小餅對乳蛋白過敏便盡量引導我們避開用乳製品烹調的菜餚，只是...南方菜用奶油、用cream烹調的食物可多著呢，小餅因此少了些口福。唯一一次讓我覺得自己很豬頭的是跟一家之主的同事相約共進午餐，而被賦予決定權的我竟然選了飯店旁的義大利小館，等打開菜單我才發現不妙，從前菜到主菜，幾乎每道菜色都有乳酪的蹤影。還好通篇乳酪中還有道 Capellini con Pollo，這才消去我想打開尿布包裡隨時待命的嬰兒食品罐頭的衝動。

帶著小小孩出遊自然沒能像過去一樣排滿行程飽嘗美食，但我們還是把握一家之主會程結束後的下午，待小餅睡飽了吃飽喝足，前往Food TV名人Rachel Ray的 $40 a Day節目介紹的the Flying Biscuit嚐鮮。Fluffy真的是形容此處biscuit的貼切用字，表面的香酥也是恰到好處，更值得稱讚的是充滿創意的菜單，一家之主點的 Turkey Meatloaf & Pudge真的讓原先已經有點睡眼惺忪的下午振奮了起來，唯一美中不足之處是眾人稱讚不已的cranberry apple butter，我想我大概在事前賦予太多想像了，往西岸the Tuck Box的自製果醬那般味道想，不抹這apple butter的biscuits反而比較好吃。可憐的小餅依然沒能盡情大飽口福，連他喜歡吃的grits在這兒也是拌了乳酪上桌，只能吃煎蛋的熟蛋黃和"Oven-roasted Moon Dusted Rosemary Potatoes"，但光是這樣，加上讓他面對街角看過往街車，也讓他滿足得發出嗯嗯聲，在高腳座椅上聽著音樂左右搖擺。

踏上歸途的那日，我們在機場對南方食物做最後一次巡禮，負責覓食的我看著煮得熟爛的四季豆、香鬆的白飯、泛著光芒的candied sweet potato(味道好像台灣中南部的糖蕃薯)，浸在肉汁裡的BBQ pulled pork，未加思索便請小姐包了盒便當。付帳時我才隨口問，這些食物都沒有用奶油烹調吧？沒想到答案大出我所料，這盒午餐裡的每一種食物，包括那看似無辜的白米飯，全都加了奶油！服務生很大聲的驚問: What? Your baby can eat no butter? 隨即把經理從後場給請出來，讓他再次證實，所有的食物真的都含有奶油。小姐、經理和我就這樣杵在那很多秒鐘，我終於還是在身後大兵的竊笑中把便當錢付了，回到我們的座位上，讓小餅聞著便當香，乖乖吃在我包包裡備用多日的嬰兒食品罐頭。

我們就這樣結束了小餅的第一次南方之旅，這個夏季的旅行也到此告終。接下來，該好好整理荒廢一夏(還經歷暴雨及限水)的庭院了。