愛睏貓

SMS美食版的高手如雲，每次我向老爺報告巧手蘿拉的新作品或最新偉大事蹟時，開頭語多半是：那個做出天鵝泡芙的蘿拉今天貼...(什麼什麼)...來讚嘆她的能幹。我的手非常不巧，也沒有精準與耐心可言，像天鵝泡芙這樣高深的精美甜點我是只敢遠觀(或動手吃)卻絕對不敢進廚房嘗試。

不過好心的蘿拉貼過這麼一個要失敗都很難的烤鮮奶紅豆年糕食譜，眾家姐妹紛紛回報說做成功了，而我...卻因為必須改用豆製仿奶油和豆奶取代乳製品，第一次照份量烤出來的成品不是很理想，用刀敲敲表面，硬梆梆地，幾乎可以說是鏗鏘有聲了。蘿拉還為此留言指導小技巧，讓我有信心再接再厲。某天在廚房裡邊做家事邊思考，小餅的咀嚼能力有限，雖然好東西理當與兒子分享，但實在沒必要給當時未滿兩歲的小傢伙吃這麼Q的糯米製品呀，這一想通，就照著食譜好好來一次－－奶油，大膽和進去；鮮奶，勇敢倒下去。結果，在那個被西曬陽光照得暖烘烘的傍晚，廚房散佈著好香好濃好幸福的奶油香。愛吃所有與紅豆餡有關的甜食的老爺舉雙手贊成近來廚技生疏的廚娘沒事就多烤幾條年糕來求進步。

後來當到南加唸書小叔偕同新婚妻子飛來美東過聖誕，除夕夜臨上飛機前，烤了一條年糕、一份叉燒(這是下一篇)讓他們帶上飛機，權充克難年夜飯(現在國內航線餐點要錢哪$!$!），小叔那張感動的臉讓我想起自己剛來美國時的生澀和接到親友、學長姐照顧時的激動與感動。呵呵，一轉眼，那也是十幾年前的事了.......